Dónde comer en Jaén: guía gastronómica

Andalucía

Jaén es la capital mundial del aceite de oliva, y eso marca toda su cocina. Además, es una de las pocas ciudades donde la tapa sigue siendo gratis con la bebida.

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Qué comer en Jaén

Aceite de oliva virgen extra: Picual de la provincia: se sirve para mojar pan y baña casi todos los platos.
Pipirrana jiennense: Ensalada picada de tomate, pimiento y pepino con mucho aceite y a veces bacalao.
Espinacas jiennenses y ajilimojili: Espinacas guisadas con especias y el majado de pan, ajo y pimiento.
Ochío y lomo de orza: Pan aceitado con pimentón y lomo de cerdo conservado en aceite.

Zonas recomendadas

Calle Cerón y San Francisco: El corazón del tapeo jiennense, con tapa incluida en cada consumición.
Barrio de La Magdalena: Tabernas antiguas y cocina de siempre en el casco histórico.
Entorno de la Catedral: Terrazas y restaurantes de cocina andaluza de producto.

Consejos prácticos

Aquí la tapa va con la bebida: se puede cenar de ruta sin pedir plato.
Prueba el aceite solo con pan antes de comer: es el mejor recuerdo de la ciudad.
Pide lomo de orza en tapa: uno de los sabores más locales.

Preguntas frecuentes

¿En Jaén la tapa es gratis?

Sí, en la mayoría de bares del centro la consumición incluye tapa.

¿Qué comer en Jaén?

Pipirrana, espinacas jiennenses, lomo de orza, ochío y todo con aceite de oliva picual.

¿Dónde tapear en Jaén?

En las calles Cerón, Nueva y el entorno de San Francisco.