Dónde comer en Valencia: paella y arroces
Comunidad Valenciana
Valencia es la casa del arroz: paella valenciana de pollo y conejo, arroces marineros de El Palmar y una cultura de almuerzo muy propia. Esta guía resume qué pedir y dónde.
Qué comer en Valencia
- Paella valenciana
- Pollo, conejo, garrofón, judía verde y arroz; se come al mediodía y se pide con antelación en muchos arrozales.
- Arroz a banda y del senyoret
- Arroces de caldo de pescado, con marisco ya pelado en el caso del senyoret.
- All i pebre
- Guiso de anguila con patata, ajo y pimentón, típico de la Albufera.
- Esgarraet y titaina
- Pimiento asado con bacalao y sofrito de atún: tapas frías muy valencianas.
- Horchata y fartons
- Bebida de chufa fría con bollo dulce, clásica de la merienda.
Dónde comer en Valencia hoy
La búsqueda se realizará en un radio de 10 kilómetros desde el centro de Valencia, independientemente de tu ubicación. Encontrarás las fichas de los restaurantes con valoraciones, horarios, fotos y cómo llegar cuando estén disponibles.
Buscar restaurantes en ValenciaZonas recomendadas
- El Palmar y La Albufera: Arrozales tradicionales junto al lago, ideales para paella al mediodía.
- Ruzafa: Tapas modernas, cocina internacional y terrazas.
- El Cabanyal y la Malvarrosa: Arroces marineros y pescado cerca de la playa.
Consejos prácticos
- La paella se come al mediodía: por la noche muchos arrozales ni la preparan.
- Encarga la paella al reservar si vais en grupo; se hace al momento y tarda.
Preguntas frecuentes
¿Dónde comer la mejor paella en Valencia?
Los arrozales de El Palmar y la Albufera son la referencia clásica; en la ciudad, El Cabanyal para arroces marineros.
¿Qué lleva la paella valenciana original?
Pollo, conejo, judía verde, garrofón, tomate, aceite, azafrán y arroz; no lleva marisco ni chorizo.