Dónde comer en Santander: guía gastronómica
Cantabria
Santander junta mar y montaña en la misma carta: rabas y anchoas frente a la bahía, cocido montañés en el interior y sobaos para terminar. El barrio pesquero y la zona de Puertochico marcan el ritmo.
Ver restaurantes cerca de míQué comer en Santander
- Rabas
- Calamar en tiras rebozado, la tapa más santanderina; se pide con limón y para compartir.
- Anchoas de Santoña
- Filetes en aceite de oliva de curación lenta, servidos con pan y mantequilla.
- Cocido montañés
- Alubia blanca con berza, chorizo y morcilla, plato de cuchara del interior de Cantabria.
- Sobaos y quesada pasiega
- Repostería de los valles pasiegos, con mantequilla y un punto de limón.
Zonas recomendadas
- Puertochico y Castelar: Marisquerías y terrazas mirando a los barcos, la zona clásica del pescado.
- Barrio Pesquero: Restaurantes sencillos de pescado y marisco del día, muy frecuentados por locales.
- Centro y calle Peña Herbosa: Bares de rabas, pinchos y cocina de mercado a pocos pasos del Mercado de la Esperanza.
Consejos prácticos
- Pide las rabas recién hechas: si tardan un poco, es buena señal.
- El pescado del día manda: pregunta por el bocarte y el rodaballo según temporada.
- En verano conviene reservar las mesas con vistas a la bahía.
Preguntas frecuentes
¿Qué es típico comer en Santander?
Rabas, anchoas de Santoña, pescado del día, cocido montañés y sobaos o quesada de postre.
¿Dónde comer pescado en Santander?
En el Barrio Pesquero y en la zona de Puertochico, junto al puerto.
¿Qué son las rabas?
Tiras de calamar rebozadas y fritas, la tapa más habitual de Cantabria.