Dónde comer en Pamplona: guía gastronómica
Navarra
Pamplona es huerta y brasa: menestra de verduras de la ribera navarra, cordero al chilindrón y una ruta de pinchos que llena el casco viejo cada tarde.
Ver restaurantes cerca de míQué comer en Pamplona
- Verduras de Navarra
- Menestra, cogollos de Tudela, espárragos y alcachofas; la huerta de la ribera es protagonista de la carta.
- Chistorra
- Embutido fino de cerdo, a la plancha o en pincho con pan; imprescindible en cualquier barra.
- Cordero y cochifrito
- Cordero al chilindrón o asado, y cochifrito de cordero con ajo y pimentón.
- Pimientos del piquillo rellenos
- Piquillos de Lodosa rellenos de bacalao o carne con salsa suave.
Zonas recomendadas
- Calle Estafeta y San Nicolás: El corazón de los pinchos: barras seguidas en el casco viejo.
- Plaza del Castillo: Cafés históricos y terrazas para empezar o cerrar la tarde.
- Segundo Ensanche: Restaurantes de cocina navarra actual y menús del día.
Consejos prácticos
- La temporada de verdura (primavera) es el mejor momento para visitar la ciudad en clave gastronómica.
- En Sanfermines conviene reservar con mucha antelación y evitar las horas punta.
- Pide el pincho con un vino de Navarra: la relación calidad-precio es excelente.
Preguntas frecuentes
¿Qué comer en Pamplona?
Verduras de la ribera, chistorra, cordero, piquillos rellenos y pinchos variados.
¿Dónde están los mejores pinchos de Pamplona?
En las calles Estafeta y San Nicolás, en el casco viejo.
¿Cuándo hay verdura de temporada en Navarra?
Sobre todo en primavera: espárragos, alcachofas y menestra.