Dónde comer en Oviedo: guía gastronómica
Asturias
Oviedo come fuerte y bien: fabada, cachopo y una tabla de quesos que no tiene rival en España. La ciudad se recorre chateando sidra entre el Boulevard de la Sidra y el casco antiguo.
Ver restaurantes cerca de míQué comer en Oviedo
- Fabada asturiana
- Alubias de la tierra con compango (chorizo, morcilla y lacón). Plato único: se pide para comer, no para picar.
- Cachopo
- Dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados. Las raciones son enormes y se comparten.
- Quesos asturianos
- Cabrales, Afuega'l Pitu, Gamoneu y Casín, servidos en tabla con pan y sidra o vino.
- Arroz con leche requemado
- El postre de la casa: cremoso y con la costra de azúcar quemada.
Zonas recomendadas
- Boulevard de la Sidra (calle Gascona): La calle de las sidrerías: culín tras culín con tapas de queso, chorizo a la sidra y tortilla.
- Casco antiguo y Plaza del Fontán: Mercado, bares clásicos y restaurantes de cocina asturiana tradicional.
- Zona de la Catedral y Cimadevilla ovetense: Terrazas y cocina de mercado con producto asturiano.
Consejos prácticos
- La sidra se pide por botellas y la escancia el camarero: no se sirve uno mismo.
- Un cachopo suele dar para dos o tres personas: pregunta el tamaño antes de pedir.
- Reserva los domingos al mediodía: es el día grande de la comida familiar.
Preguntas frecuentes
¿Qué hay que comer en Oviedo?
Fabada, cachopo, tabla de quesos asturianos y arroz con leche, acompañados de sidra.
¿Dónde se toma la sidra en Oviedo?
En la calle Gascona, el llamado Boulevard de la Sidra, con sidrerías una junto a otra.
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