Dónde comer en Gijón: guía gastronómica

Asturias

Gijón se come en sidrería: fabada contundente, cachopo gigante y sidra escanciada en culín. El barrio de Cimavilla, sobre el mar, concentra la esencia marinera y el ambiente más castizo de la ciudad.

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Qué comer en Gijón

Fabada asturiana: Fabes de la granja con compango (chorizo, morcilla y panceta); el plato de cuchara más famoso de Asturias.
Cachopo: Dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos; se comparte, es enorme.
Sidra y productos de mar: Sidra natural escanciada con merluza, pixín (rape), bonito y oricios según temporada.
Quesos asturianos: Cabrales, afuega'l pitu, casín y gamoneu, en tablas para terminar o empezar la comida.

Zonas recomendadas

Cimavilla: El barrio viejo marinero: sidrerías, marisquerías y tapeo con vistas al Cantábrico.
Centro y calle Corrida: Restaurantes clásicos, cafés históricos y cocina asturiana de siempre.
Playa de San Lorenzo: Terrazas y restaurantes frente al paseo marítimo más animado de la ciudad.

Consejos prácticos

En sidrería, pide la sidra natural y deja que te la escancien: es parte del ritual.
El cachopo se pide para dos o más personas; es de los platos más grandes de España.
En otoño e invierno, los menús del día de las sidrerías son la mejor relación calidad-precio.

Preguntas frecuentes

¿Qué es típico comer en Gijón?

Fabada, cachopo, pescado del Cantábrico, quesos asturianos y sidra natural.

¿Dónde tomar sidra en Gijón?

En las sidrerías del barrio de Cimavilla, el corazón marinero de la ciudad.

¿Qué es el cachopo?

Dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados: un plato asturiano para compartir.