Dónde comer en Ávila: guía gastronómica
Castilla y León
Ávila come a la brasa: el chuletón de vacuno avileño es su bandera, con las judías del Barco y las patatas revolconas como acompañamiento perfecto dentro de la muralla.
Ver restaurantes cerca de míQué comer en Ávila
- Chuletón de Ávila
- Vacuno de raza Avileña-Negra Ibérica a la parrilla, grueso y con mucho sabor.
- Judías del Barco de Ávila
- Alubias con Indicación Geográfica Protegida, guisadas con oreja y chorizo.
- Patatas revolconas
- Patata machacada con pimentón y torreznos, plato humilde y adictivo.
- Yemas de Santa Teresa
- Dulce de yema de huevo y azúcar, el recuerdo comestible de la ciudad.
Zonas recomendadas
- Intramuros y Plaza del Mercado Chico: Asadores y mesones tradicionales junto a la muralla.
- Calle San Segundo y entorno: Terrazas con vistas a la muralla y tapas clásicas.
- Zona sur del centro: Restaurantes de menú y cocina castellana a precio local.
Consejos prácticos
- El chuletón se pide al peso y se comparte: pregunta el tamaño antes de encargarlo.
- Las judías del Barco son plato de cuchara: mejor en los meses fríos.
- Lleva yemas de recuerdo: se conservan bien y son el dulce local con más tradición.
Preguntas frecuentes
¿Qué comer en Ávila?
Chuletón de Ávila, judías del Barco, patatas revolconas y yemas de Santa Teresa.
¿Dónde comer chuletón en Ávila?
En los asadores de intramuros y del entorno de la muralla.
¿Qué son las patatas revolconas?
Patata cocida y machacada con pimentón, ajo y torreznos; guarnición típica abulense.